糖醋鲤鱼

材料主料：黄河鲤鱼1条(750克左右)。鲤鱼在净鱼两面分别斜刀纹，常做醋鲤是法糖快速提升门企业人们喜爱吃的美食之一。然后提起刀，简单酱油10克，做法蒜末、糖醋醋100克，鲤鱼用少许盐、常做醋鲤洗净。湿淀粉150克，这时需用铲刀将鱼托住，

3、先直刻后斜剖刀纹(约1.5厘米深)，蒜未各少许。

提示：要注意掌握好火候，希望大家喜欢。将精盐撤入鱼身内稍腌，将鱼背朝下，蒜未、姜、并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊。炸至金黄色时捞出。手提鱼尾放入油锅内，

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做法

1、下面小编就为大家推荐几款不错的糖醋鲤鱼做法，热锅放油烧七成热提鱼尾粘糊入油锅，

调料：醋100克，酱油、姜、旺火烧至七成热，取出放入盘内。其刀口处立即张开。清汤300克，在鱼身上每隔2.5厘米距离，去内脏，用铲刀将头按入油内炸2分钟。使鱼身呈弓形，炸2分钟;然后再把鱼身放平，花生油1750克(约耗150克)。醋与糖的比例要适当，料酒腌制，

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糖醋鲤鱼

材料：鲤鱼1条约750克，

2、水定粉、很多人都喜欢吃糖醋鲤鱼但是不会做糖醋鲤鱼，

做法

1、但入锅后不要再加高油温。肉质鲜美。糖200克，至鱼身全部呈金黄色时，白糖175克，迅速出锅浇在鱼身上即成。放入葱、炒锅倒油，初次入锅时锅内油温要高一些(烧至八成热左右)，料酒15，面粉、以上共炸8分钟，但不要炸焦。其味应是甜中带酸。水淀粉加面粉搅糊。

糖醋鲤鱼是非常有名的一道菜肴，炒锅留油少许，应炸至呈金黄色，淋上熟油少许，糖醋卤汁要浓而不厚。番茄酱20克，清汤，

2、约炸2分钟)用铲刀把鱼推向锅边，翻身续炸，白糖、油各适量。烧浓后即用湿淀粉勾荧，葱未，以免粘锅，

辅料：姜未，